Pour 6 : 6 pommes reinette (par exemple ou mélangé poires, ou avec fruits rouges ...), 75 g de sucre, 75g de beurre (+ de quoi beurrer le plat), 120 g de farine, un plat en terre cuite ou en verre pour aller au four (pas micro-ondes).
Mettre le four à préchauffer
Eplucher les pommes, les couper en morceaux au fond du plat beurré.
Mélanger du bout des doigts dans un grand bol le beurre coupé en petits bouts, le sucre et la farine jusqu'à obtenir du "sable", saupoudrer sur les pommes, enfourner 30 à 40 minutes (selon four / c'est OK quand ça sent bon et que ça commence à dorer). On peut mettre un coup de grill par dessus (esthétique), et on mange tiède avec glace à la vanille / crême fouettée / sauce chocolat ...
Bien qu'informaticien et motard, plus jeans que jupons, plus café/calva que thé, cuisiner des douceurs et garder un appart bien sympa pour se poser de retour de balades ou accueillir qui veut bien sonner à ma porte en ami, ça fait partie des trucs féminins que j'adore faire.
Vraie p'tite nana au fond, et 100% heureuse comme ça.
_________________ vraiment, simplement, passionnément
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