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avis aux savoyards

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sylvain54

Sujet du message: avis aux savoyards

Posté: 21 Fév 2008, 23:32

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Localisation: St bonnet le chateau 42

juste un tite question que je me pose : comment fait t on la fondue savoyarde ?
j ai essayer d en faire une ce soir moité gruyere, moitié comté avec du vin blanc, tout en buvant l apero avec les copains , mais avant d arriver a la fin de la bouteille de ricard , une épaisse fumée vint de la cuisine :evil:

a cette heure ci , c est la boite de couscous qui cuit :evil:

on va essayer de retenter l experience ce week end mais avec une cuisinière !
merci d avance à nos savoyard

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yannick

Sujet du message:

Posté: 22 Fév 2008, 09:59

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Messages: 8445
Localisation: Lyon 69 et Alpe du Grand Serre 38

Il faut remuer la fondue en faisant des 8 avec une cuillère en bois pendant que ça chauffe...et ce n'est pas compatible avec l'ingestion simultanée de Ricard ...
Et avec 3 fromages, c'est meilleur : Comté, Beaufort, Emmenthal !

http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... arde.shtml

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Que la force du xj à trois roues soit avec toi !
Je suis content , j'ai trouvé ma tronche dans les avatars proposés.
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sylvain54

Sujet du message:

Posté: 22 Fév 2008, 12:36

Inscription: 17 Nov 2006, 23:24
Messages: 1279
Localisation: St bonnet le chateau 42

merci yannick ! c est vrai qu avec le ricard , c est pas une bonne idée !! le pire c est l odeur de cramée dans l appart !
j ai vu sur d autre site qu il mettait aussi de la tomme et du roblochon mais avec 3 fromages ça devrait le faire

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ya d'la yam

Sujet du message:

Posté: 22 Fév 2008, 12:57

Inscription: 09 Aoû 2006, 13:49
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Localisation: haute savoie 74

Yannick à raison il faut faire des 8 et il faut 3 fromages .

comme le lien proposé te le prouves il y a 50 façons différentes de la préparer : choix des fromages , ingrédient (champignons) etc....

mais très IMPORTANT la bouteille de ricard à plus de 3 mètres du cuistot

tu remarqueras sur la photo pas de ricard autour du cuistot qui fait des 8,et la bouteille (vide) c'est l'apremont destiné uniquement à la fondue

quel rôle ingrat que cuistot de fondue :roll:

Faire des ronds pendant que les copains boivent un bon Ricard

ps : cuistot Maloya , photographe Patlezen

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golfeur1957 Papyden

Sujet du message:

Posté: 22 Fév 2008, 12:59

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J'en connait un qui va nous faire une démo à la concentre!

Qu'en pensez vous! :wink:

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J'ai eu: peugeot 103/102, deux honda 125Js3, Scooter heinkel 150, bmw k 100lt, honda 750, bandit 1200, yamaha 900xj (4bb), Bmw r1100gs, yamaha 900xj diversion, et maintenant Bmw r 1100 R

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golfeur1957 Papyden

Sujet du message:

Posté: 22 Fév 2008, 12:59

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Messages: 3487
Localisation: Belgique

J'en connait un qui va nous faire une démo à la concentre!

Qu'en pensez vous! :wink:

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lonewolf1300

Sujet du message:

Posté: 25 Fév 2008, 12:08

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ya d'la yam a écrit:

tu remarqueras sur la photo pas de ricard autour du cuistot qui fait des 8,et la bouteille (vide) c'est l'apremont destiné uniquement à la fondue

et vous remarquerez que, pour faire obstruction à ses penchants naturels, on s'est arrangé pour lui occuper LES DEUX mains... :wink:

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sylvain54

Sujet du message:

Posté: 25 Fév 2008, 12:55

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Localisation: St bonnet le chateau 42

merci pour la recette , ça a bien fait ! :wink:

je me suis même forcé à finir la gamelle !!!

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Bacchus

Sujet du message:

Posté: 28 Fév 2008, 15:32

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Localisation: COURBEVOIE (92) (Mais ch'ti mi d'origine)

golfeur1957 a écrit:

J'en connait un qui va nous faire une démo à la concentre!

Qu'en pensez vous! :wink:

Moi ça me semble une excellente idée mon cher Denis. :lol:

Allez ya d'la yam, au boulot !!!!!!

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Les pneus c'est comme les strings, quand tu vois la ficelle, t'es pas loin du trou.....
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golfeur1957 Papyden

Sujet du message:

Posté: 28 Fév 2008, 15:39

Inscription: 21 Fév 2006, 22:22
Messages: 3487
Localisation: Belgique

Et nous te donnerons un coup de main pour le ricard!

Promis juré! :wink:

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ya d'la yam

Sujet du message:

Posté: 28 Fév 2008, 16:48

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J'vous dis pas le matos pour une fondue de plus de 60 personnes :roll:

va falloir inviter Panoramix et ses chaudrons

et pis le chef fondue c'est pas moi , mais Maloya (ouf ...)

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twin_v2

Sujet du message:

Posté: 29 Fév 2008, 09:26

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Localisation: haute savoie (74)

pis la fondue ça s'exporte pas .. faut venir en haute savoie pour la manger ...... :twisted:

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ya d'la yam

Sujet du message:

Posté: 29 Fév 2008, 10:40

Inscription: 09 Aoû 2006, 13:49
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Localisation: haute savoie 74

twin_v2 a écrit:

pis la fondue ça s'exporte pas .. faut venir en haute savoie pour la manger ...... :twisted:

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