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| avis aux savoyards http://900-xj.com/forum/viewtopic.php?f=27&t=5355 |
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| Auteur: | sylvain54 [ 21 Fév 2008, 23:32 ] |
| Sujet du message: | avis aux savoyards |
juste un tite question que je me pose : comment fait t on la fondue savoyarde ? j ai essayer d en faire une ce soir moité gruyere, moitié comté avec du vin blanc, tout en buvant l apero avec les copains , mais avant d arriver a la fin de la bouteille de ricard , une épaisse fumée vint de la cuisine  a cette heure ci , c est la boite de couscous qui cuit
on va essayer de retenter l experience ce week end mais avec une cuisinière ! merci d avance à nos savoyard |
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| Auteur: | yannick [ 22 Fév 2008, 09:59 ] |
| Sujet du message: | |
Il faut remuer la fondue en faisant des 8 avec une cuillère en bois pendant que ça chauffe...et ce n'est pas compatible avec l'ingestion simultanée de Ricard ... Et avec 3 fromages, c'est meilleur : Comté, Beaufort, Emmenthal ! http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... arde.shtml |
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| Auteur: | sylvain54 [ 22 Fév 2008, 12:36 ] |
| Sujet du message: | |
merci yannick ! c est vrai qu avec le ricard , c est pas une bonne idée !! le pire c est l odeur de cramée dans l appart ! j ai vu sur d autre site qu il mettait aussi de la tomme et du roblochon mais avec 3 fromages ça devrait le faire 
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| Auteur: | ya d'la yam [ 22 Fév 2008, 12:57 ] |
| Sujet du message: | |
Yannick à raison il faut faire des 8 et il faut 3 fromages . comme le lien proposé te le prouves il y a 50 façons différentes de la préparer : choix des fromages , ingrédient (champignons) etc.... mais très IMPORTANT la bouteille de ricard à plus de 3 mètres du cuistot 
tu remarqueras sur la photo pas de ricard autour du cuistot qui fait des 8,et la bouteille (vide) c'est l'apremont destiné uniquement à la fondue
quel rôle ingrat que cuistot de fondue  Faire des ronds pendant que les copains boivent un bon Ricard
ps : cuistot Maloya , photographe Patlezen |
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| Auteur: | golfeur1957 Papyden [ 22 Fév 2008, 12:59 ] |
| Sujet du message: | |
J'en connait un qui va nous faire une démo à la concentre!
Qu'en pensez vous! 
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| Auteur: | golfeur1957 Papyden [ 22 Fév 2008, 12:59 ] |
| Sujet du message: | |
J'en connait un qui va nous faire une démo à la concentre!
Qu'en pensez vous!
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| Auteur: | lonewolf1300 [ 25 Fév 2008, 12:08 ] |
| Sujet du message: | |
ya d'la yam a écrit: tu remarqueras sur la photo pas de ricard autour du cuistot qui fait des 8,et la bouteille (vide) c'est l'apremont destiné uniquement à la fondue et vous remarquerez que, pour faire obstruction à ses penchants naturels, on s'est arrangé pour lui occuper LES DEUX mains...
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| Auteur: | sylvain54 [ 25 Fév 2008, 12:55 ] |
| Sujet du message: | |
merci pour la recette , ça a bien fait !
je me suis même forcé à finir la gamelle !!!
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| Auteur: | Bacchus [ 28 Fév 2008, 15:32 ] |
| Sujet du message: | |
golfeur1957 a écrit: J'en connait un qui va nous faire une démo à la concentre!
Qu'en pensez vous! Moi ça me semble une excellente idée mon cher Denis.  Allez ya d'la yam, au boulot !!!!!!
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| Auteur: | golfeur1957 Papyden [ 28 Fév 2008, 15:39 ] |
| Sujet du message: | |
Et nous te donnerons un coup de main pour le ricard!
Promis juré!
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| Auteur: | ya d'la yam [ 28 Fév 2008, 16:48 ] |
| Sujet du message: | |
J'vous dis pas le matos pour une fondue de plus de 60 personnes
va falloir inviter Panoramix et ses chaudrons
et pis le chef fondue c'est pas moi , mais Maloya (ouf ...)
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| Auteur: | twin_v2 [ 29 Fév 2008, 09:26 ] |
| Sujet du message: | |
pis la fondue ça s'exporte pas .. faut venir en haute savoie pour la manger ...... 
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| Auteur: | ya d'la yam [ 29 Fév 2008, 10:40 ] |
| Sujet du message: | |
twin_v2 a écrit: pis la fondue ça s'exporte pas .. faut venir en haute savoie pour la manger ......
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